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哈根达斯

时间:2019-05-01 18:01:50来源:本站 作者: 点击:
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  哈根达斯(Häagen-Dazs)原为美国冰激凌品牌,1921年由鲁本·马特斯研制成功,1962在美国纽约上市。1983年,哈根达斯出售给品斯乐公司之后,品斯乐公司纳入通用磨坊公司旗下,2002年雀巢公司收购哈根达斯冰淇淋在美国全部注册商标权。

  收购总价超过10亿瑞士法郎(约合6亿美元)。雀巢公司用上述款项购买了美国通用磨坊公司在ICE CREAM PARTNERS公司的50%的股份。收购之后,通用磨坊公司仍然拥有哈根达斯在美国之外全部注册商标权。(ICE CREAM PARTNERS公司是雀巢公司和品食乐公司于1999年在美国创立的专门销售冰淇淋的合资公司)。它亦成立了连锁雪糕专门店,在世界各国销售其品牌雪糕,在54个国家或地区共开设超过900间分店。另外,在市场占有率上:美国6.1%,英国3.5%,法国1%,日本4.6%,新加坡4%,中国香港5%。哈根达斯生产的产品包括雪糕、雪糕条、雪葩及冰冻奶酪等。

  哈根达斯主要口味有香草、巧克力、草莓抹茶、曲奇香奶、牛奶太妃、夏威夷果仁、芒果、咖啡、葡萄兰姆酒提拉米苏等。甜品包括了浪漫奇缘分、浓情蜜意、宠爱一生、给我的爱、心醉浪漫、爱琴海之舟梦、伊甸园等等。

  哈根达斯冰淇淋,1921年诞生于纽约布朗克斯市的一个家庭。二十世纪五十年代,由于冷冻技术和科技的发展而导致很多冰淇淋制造商在产品中加入更多的空气,稳定剂和防腐剂以延长产品的保质期限和降低经营成本。因而使冰淇淋的质量大不如前,鲁本·马特斯当时便立下宏愿要生产纯天然的,高质量的,风味绝佳的冰淇淋产品,让世人享受真正高品质的冰淇淋美味

  哈根达斯是冰淇淋品牌的一个神话,它的诞生套用一句时下流行的话来说,就是纯属偶然。哈根达斯之父是一个叫鲁本.马特斯的波兰人,靠销售水果冰起家,积累了自己的第一桶金。在其他冰品制造商以降低产品价格进行竞争时,例如在冰品中加入安定剂、防腐剂及增加空气含量的同时,马塔斯决心制造最好的冰淇淋,而坚持使用纯净、最天然的原料。马塔斯为他的冰淇淋取了一个丹麦名字-Haagen-Dazs,他认为这个斯堪的纳维亚的名字可以唤起人们对新鲜、天然、健康及高品质的追求。而最早的哈根达斯冰淇淋只有香草、巧克力和咖啡三种口味,草莓是第四种。现今,哈根达斯已经被视为冰淇淋品牌中的贵族。

  哈根达斯究竟有多贵?一个冰淇淋小球单价上标着100g35—70元不等,被誉为冰淇淋中的“劳斯莱斯”。老板说哈根达斯的重量是同样体积冰淇淋的两倍左右,这种冰淇淋密度很大,料足艺精。哈根达斯的冰淇淋无需加配料,本身口感就很纯正。使用纯正的材料是它的成功之本。其中有来自马达加斯加的香草、比利时巧克力、哥伦比亚咖啡,除去哈根达斯固有的几种口味,以下是推荐:抹茶、芒果、夏威夷果仁、曲奇香奶,还有2012年的哈根达斯新品—吉士布丁。

  1986年,推出“Stick Bar冰激淋脆皮条”,被《Dairy Foods》杂志评为年度产品。

  2004年,哈根达斯扩张至宁波,苏州,南京等地;上海,广州,北京多家新店揭幕;哈根达斯在中国专卖店达到四十多家,甜蜜气息迅速蔓延。

  2007年,占据4层楼面,气势恢宏、极富创意的全球旗舰店落户巴黎香榭丽舍大街。昆明店开业。

  2008年,浪漫仲夏,哈根达斯大连百年城新店开业,全国70余家专卖店,邀您共同体验尽情尽享完美人生。

  2010年11月18日,哈根达斯进驻无锡第一家门店 - 哈根达斯无锡中山店,在锦江饭店一楼。

  在世界各地,哈根达斯已成为高档冰淇淋的标志。自哈根达斯在大中华区的第一家店于1984年在香港落户后,经过26 年的发展,截止到2010已在大陆、台湾、香港拥有百余家专卖店。在大中华区,所有销售的哈根达斯冰淇淋产品100%由法国进口。

  生产了三种口味的冰淇淋,香草,巧克力和咖啡,主要把产品提供给一些高级的餐厅和商店。口碑载道,产品于1961年正式命名为“Haagen-Dazs”。是马特斯根据北欧语系而创造的,这是因为他年幼时曾在丹麦尝过他认为最好的冰淇淋,所以运用此语系为产品命名。

  哈根达斯的冰激凌有多种不同味道,亦被称为“超级品牌”,因为其冰激凌密度较高,在生产时混合的空气比较少,亦有较高的牛油脂肪。

  哈根达斯的名称很欧洲化,但其实并不来自欧洲,只是由两个合成的字所组成,它甚至在北欧没有任何分店。其创办人则是来自波兰的欧洲移民。哈根达斯的品牌于现由通用磨坊持有。在美国和加拿大,产品为雀巢旗下品牌。哈根达斯通过独特的营销策略,在中国已经成为了顶级冰激凌品牌,月饼冰激凌口味深入人心——甚至成为某种生活标志,哪一个小资不知道它的大名呢。高端的消费阶层固然是它的忠实顾客;中低端的消费者也被它所吸引,一旦有了闲钱,也会奢侈一把。哈根达斯在已经成熟的冰激凌市场取得了高档次消费者的认可与欢迎,其“奢侈品”营销手段成为业内经典案例。

  如今,不仅在全美,在全球都是极受欢迎的品牌。无论在那里,一提到“哈根达斯”,人们就会想起极其美味诱人的冰淇淋,在中国也是如此,她似乎更象是优质生活和品味的象征。

  哈根达斯提倡尽情尽享,尽善尽美的生活方式,鼓励人们追求高品质的生活享受。在提供冰淇淋的同时,哈根达斯非常注重营造一种氛围,使品尝哈根达斯冰淇淋成为一种难忘的体验.。这也就是“哈根达斯一刻”。其著名的广告词“

  爱她,就带她去哈根达斯(If you love her,take her to Haagen-Dazs.)

  哈根达斯不含任何防腐剂、人造香料、稳定剂和色素,采用纯天然材料,脱脂奶的选用将美味与健康绝妙融合。纽约时代杂志曾赋予“冰淇淋中的劳斯莱斯”的美名。

  哈根达斯产品的主要生产地,分别设在美国纽泽西Woodbridge(1971年),加州Tulare(1985年)及法国北部的Arras镇(1992年)。远东地区的产品由美国的生产厂商负责供应,与Suntory和Takanashi合作的设在日本的企业则专供日本市场。

  北京五道口店,北京市海淀区成府路28号优盛大厦首层L1-25号商铺及二层L2-22号商铺,

  宁波鄞州店,宁波市鄞州区四明中路999号“鄞州万达广场”首层[1B01-1]、[1B02-1]号商铺,

  天津武清店,天津市武清区前进道北侧佛罗伦萨小镇京津奥特莱斯购物中心一层Bar-N3哈根达斯,

  武汉天地店,武汉市江岸区卢沟桥路68号武汉天地A4地块第三期10号楼10-1-1、10-1-2A单元,

  厦门世贸巴春店,厦门市思明区厦禾路888号世贸商场巴黎春天百货首层0101,二层0201号铺

  哈根达斯月饼进军北京市场,哈根达斯采用纯天然材料,不含任何防腐剂、人造香料、稳定剂和色素。脱脂奶的选用更将美味与健康绝妙融合。纽约时代杂志曾赋予哈根达斯“冰淇淋中的劳斯莱斯”的美名。哈根达斯月饼宣传品质和口碑,在央视的广告和媒体的投入很大,2012年的火爆场面很厉害,由于是客户自取必须排队,很多时候要排1个小时才能领到,尽管增加了很多临时提货点,还是不能满足客户的需求。

  限量臻献,哈根达斯特邀琉璃工房精雕富丽芙蓉,不仅寓意富贵荣华,更尊贵呈现中秋花好月圆。外裹醇厚黑巧克力脆皮,内蕴巧克力、葡萄朗姆、曲奇香奶草莓、香草、咖啡六款经典冰淇淋品味,内蕴进口芒果雪芭,引发奢华至上的味蕾献礼,让中秋金璨非凡,尊韵十足。

  玲珑精致的四只月饼冰淇淋嵌在精美的礼盒中,口味经典的进口香草冰淇淋和香莓冰淇淋,外裹浓郁醉脆的白巧克力和黑巧克力脆皮,精致邂逅玲巧,点缀一份礼遇般心情,净空月明。

  :高贵典雅的六只月饼冰淇淋坐拥华丽礼尚,以香滑诱人的进口香草、草莓、巧克力冰淇淋为内馅、外裹白巧夺天工克力、黑巧克力、焦巧克力、焦糖巧克力脆皮,层层优雅滋味,圆满祝福丝丝在心中。

  独具匠心的经典造型,生动盎然的月饼情趣,七只内含进口香草、草莓、夏威夷果仁、咖啡、芒果、曲奇香奶、仲夏野莓七种口味冰淇淋的椭圆形迷你月饼围绕着内裹进口芒果雪芭的巧克力月饼冰淇淋,特丹图纹托出一轮金璀满月,独具匠心彰显示尊贵雅韵。形似众星拱月,意如尊宠献礼。豪华礼盒将中秋敬意,表达得淋漓尽致,由内而外,典雅精致。

  9只装,缤纷隽永的外型令人一见倾心,白巧克力、草莓巧克力、蓝莓巧克力、焦糖巧克力脆皮内蕴八种多姿口味:芒果、哈密瓜、草莓、草莓芝士饼、仲夏野莓、香草、夏威夷果仁、咖啡冰淇淋。八只精美月饼围绕着内裹进口芒果雪芭的巧克力月饼冰淇淋,其上镶刻

  牡丹图纹,嵌缀一轮金璀满月,恍若绮丽彩云绕月欢舞,欢悦照人。创意臻品,匠心礼遇至美中秋。醇浓美味,欣喜入心,甜蜜分享至臻。

  :精心创意镶制花纹,将奢华气度与月饼风尚融合为尊贵礼遇,汲取世界各地八种经典进口冰淇淋口味:香草、草莓芝士饼、巧克力、咖啡、抹茶、曲奇香奶、葡萄兰姆酒、夏威夷果仁,荟萃其中。精心缀刻隽永牡丹,成就崇高味觉体验,馈增悉心雕琢之晶莹蝶恋花瓶,礼尚珍贵,一表心意。

  哈根达斯是一个味觉神话。一切从一开始就经过了精心的筹划,看上去像是一场阴谋:特定的原材料产地,百分之百的天然原料,特定的制造工艺流程,严格的质量检测程序。甚至还会严格规定乳牛的饲养方式和冷冻柜在分销店中的摆放位置,等等。由此可见,哈根达斯神话的含义是多重的。它几乎聚合了全球化时代的大众文化全部的神话要素。

  首先是“纯天然”的神话。在人类的大工业生产将生态严重破坏之后,生态主义开始崛起,并迅速成为商业利润的新来源。大工业生产给乡村带来了塑料袋,换走了“纯天然”的产品去营造他们的“生态神话”,并得到了“小资”阶层的热烈响应。人类在向大自然榨取他们可能榨取的最后的利润,而消费者则从中赢得了“品位”。

  哈根达斯营造着一种生活方式。对于都市“小资”而言,吃哈根达斯并非一般意义上的一饱口福,它意味着一种生活品位。其昂贵的价格与高雅的环境,表达了同一种生活理念:高消费和高品位。

  哈根达斯最具诱惑力的部分,是有关“国际化”生活的想象,这意味着他(她)正在品尝的是一种“国际化”的滋味:波兰人的发明,斯堪的纳维亚的名字,美国的工艺,马达加斯加的香草,美国俄勒冈州的草莓,比利时的巧克力,巴西或哥伦比亚的咖啡以及夏威夷的果仁——真正的“全球制造”。时空距离不再成为障碍。恒温冰箱和空运,保证了这些口味的新鲜度。通过哈根达斯的快捷方式,人们在上海徐家汇却有着跟在香港中环或纽约曼哈顿完全一致的感受。从这个意义上看,哈根达斯更像是一种“致幻剂”。

  哈根达斯神话还是关于“爱欲”的神话。哈根达斯的吃法是性感的,雪球停留在舌尖上,一点一点地、缓慢地融化。快感从舌尖开始,像轻盈的气流缓缓升起,弥漫,将人带入快感境地。爱一盒哈根达斯,就像是爱一位情人。哈根达斯正在逐步替代玫瑰和小夜曲,成为男性向女性示爱的信物。人们相信,如果一位女子从来没有男子向她贡献哈根达斯,那就像从来没收过花或很久没人送花一样可悲。哈根达斯带来的快感是轻微而又短暂的,但却是实在的。在古典爱情早已幻灭之后,哈根达斯暂时地挽救了都市“小资”于爱欲的匮乏和情感虚空。

  哈根达斯制造了这样一个悖论:它的一切都是“天然”的,但它却是最“人工”的。它是一个全球化时代刻意制造出来的饮食文化的神线]

  一个失恋的女孩买了一盒哈根达斯,悲伤地想爱人不见了,只剩她一个人“独自享用这美丽而昂贵的食物”——安妮宝贝写出了小资们的心声。有广告人说,哈根达斯可能不是世界上最好的冰淇淋,但可能是最会卖概念的冰淇淋品牌。“爱我,就带我去吃哈根达斯”,哈根达斯因爱而贵。

  在国际航班上哈根达斯是免费的,而且还不大有人吃。在中国被当成奢侈品的哈根达斯在其发源地美国是个极普通的品牌,就如同和路雪之于中国,主要在超市和自动售货机售卖,很少有专门店,很多美国人听都没听过;售价也很平民,国内卖78元的家庭装在美国只卖2.99美元。

  哈根达斯在中国走高端路线,只选择在大城市的繁华地段开店。以至于有没有哈根达斯成了衡量一个城市时尚与否的标志,一些城市的市长甚至呼吁哈根达斯的进驻。因为没有星巴克、哈根达斯和宜家,广州一度被认为不时尚。2000年,哈根达斯在广州的第一家店开张,特意请了当时最红的谢霆锋来剪彩,媒体和市民们很为广州“终于”有了哈根达斯而兴奋。

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